Кафе "Виет" которое недавно открылось возле центрального рынка позиционирует себя как кафе вьетнамской кухни. Директор кафе сам вьетнамец, да и место нахождения учреждения совсем рядом с так называемым "Вьетнам-банком". Интерьер кафе минималистичный, но с элементами вьетнамской культуры в декоре - картины, фонарики. На столах кроме стандартного набора - соль, перец, салфетки и зубочистки - еще и кетчук, майонез, соевый соус и смесь перцев которую готовят прямо здесь. В меню есть как национальные блюда с тяжелыми для местного уха названиями, так и более привычные - запеченная курица, шашлык - да и блюда совсем славянской кухни - драники, борщ, солянка, пельмени. В скором времени начнет работать гриль.
Хотя кофе открылось совсем недавно, клиенты уже есть - сказывается близость рынка.
