Так кормить нельзя

"Орша-сервис" кормил школьников с нарушением санитарных норм.

1423 просмотра :: 13 комментариев 25.07.2017 20:39

Комитет государственного контроля провёл внимательную проверку предприятия "Орша-сервис". Проверка показала, что предприятие не обеспечило выполнение натуральных норм питания школьников в 2016 году и первом квартале 2017. Самый низкий уровень в Орше наблюдался по кондитерским изделиям (48%), сметане (58%), творогу (60%), сыру (72%). В меню, как сообщили в Комитете госконтроля Витебской области, включались одни и те же блюда несколько дней подряд, что не соответствует рекомендациям и требованиям. Нормы требуют ограничивать блюда с использованием вареных колбас, сосисок. В буфетах для оршанских школьников ежедневно продавались мучные изделия вроде сосисок в тесте, смаженок, пицц. Есть ограничение, предусматривающее продажу подобной продукции не чаще, чем дважды в неделю. Часто в Орше нарушались и массы блюд, был недовес.

Материально-техническое обеспечение объектов питания и торговли в школах также не соответствует заявленному уровню. Сразу в семи объектах "Орша-сервис" зафиксирована антисанитария. В этих точках использовался инвентарь с коррозией, а иногда и просто грязная посуда. Были тарелки и чашки с трещинами и отбитыми частями. Продукция хранилась при ненадлежащей температуре, а информация о сроке годности зачастую отсутствовала.

Аналогичные нарушения выявлены на предприятии "Витмил" в Витебске. По результатам основательной проверки КГК, 29 работников и субъектов хозяйствования привлечены за свои нарушения к административной ответственности. Ещё к 26 личностям приняты меры дисциплинарной ответственности. В Оршанском райисполкоме состоялось специальное совещание с рассмотрением ситуации. Чиновникам приказано более внимательно следить за соблюдением норм по питанию школьников в Орше.

Комментарии читателей:

Новости: Орша

Новости: Общество