По словам директора предприятия, члена Совета Республики Национального собрания Республики Беларусь Анатолия Анюховского, первая очередь позволит выпускать 3600 т картофеля фри глубокой заморозки в год, реальные возможности — 7200 т.
Специалисты завода побывали в российских Минеральных Водах, где есть аналогичное производство, для изучения технологических процессов. Взят валютный кредит на приобретение оборудования. В ближайших планах подготовка кадров. Новое производство потребует внесения изменений в технологию выращивания и хранения клубней. Завезены голландские сорта для размножения. Кроме того, в следующем году на 100 га (сейчас 900 га) будут увеличены посадочные площади. А пока будущие клиенты, зная о строительстве цеха, заявляют о своих намерениях о сотрудничестве.
Картофель является основой экономики Толочинского консервного завода, где трудятся около 500 человек.
