Но это не значит, что достаточно выехать за город, найти первую березовую рощу и доставать тару. Все не так просто! Те, кто хочет заготовить березовый сок для собственных нужд, должны обратиться в Оршанский лесхоз. Сотрудники покажут, где отведены специальные участки для заготовки сока, проведут инструктаж, как добыть сок и не повредить дереву. Будьте готовы: они же проконтролируют технологию и проверят, не вышли ли вы за пределы указанного участка.

Если будет замечено, что сок собирают не так или не там, да еще без соответствующих документов, виновных ждут большие штрафы. Согласно ст. 16.19 КоАП, за нарушение правил заготовки березового сока предусмотрен штраф размером до 20 базовых величин (до 840 рублей), а если нарушитель - индивидуальный предприниматель, то до 100 базовых величин (до 8 400 рублей).

Оршанская инспекция охраны животного и растительного мира также просит сообщать о фактах подобных нарушений. Для этого существует "телефон доверия" с номером 8(0216) 51-20-25.

Следует отметить, что березовый сок запрещено собирать не только в Орше, но и в соседних районных центрах. Там также могут оштрафовать за заготовку березового сока в городских зеленых зонах, прибрежных и защитных лесных полосах, вблизи автомобильных дорог и железной дороги. Да и в принципе, потреблять сок, добытый из деревьев, которые высажены для защиты от вредных веществ, как в последних двух случаях, - себе дороже…

Впрочем, если сока хочется, а самому собирать его представляется слишком сложным, следует помнить: лесничества сами заготавливают березовый сок и продают его населению. Поинтересоваться деталями можно по тел. 8(0216) 56-49-53.