Официальный представитель Россельхознадзора сообщила, что в ряде изделий беларусских молочных комбинатов были выявлены нитраты. В частности, нитрат калия и нитрат натрия. По регламенту Таможенного союза нахождение этих веществ в молоке не допускается. Среди семи предприятий в продукции которых были обнаружены нитраты называется и "Оршанский молочный комбинат".

Что же это за нитраты? Нитрат калия — это селитра, которая в продуктах отмечается как Е252. Он вреден для организма человека, хотя и используется в малых количествах как консервант и помощник для антибактериального воздействия нитрита калия. В других отраслях хозяйства он используется как удобрение, для изготовления пиротехники, в том числе для производства ракетного топлива и пороха. В металлургии используется в качестве сильного окислителя металлов. А в изготовлении стекла используется для осветления.

Нитрат натрия также используется как удобрение, для изготовления ракетного топлива и придания пиротехническим смесям жёлтого цвета.

Россия нередко вводит запреты на продажу беларусского молока. Нередко это воспринимается как "молочные войны" с целью давления на правительство страны, так как Россия крупнейший покупатель этой продукции из Беларуси и может диктовать в данном случае условия.