В Орше и Витебске в торговых точках ООО «Чистые родники» (г.Минск) и ООО «Торговый дом «Орис» продавалось продовольствие с истекшими сроками годности. Это и другие нарушения выявили в ходе проверки сотрудники Комитета Госконтроля Витебской области, сообщает сайт КГК.

В Орше в магазине № 7 ООО «Торговый дом «Орис» в продажу было допущено 7 наименований продовольственных и непродовольственных товаров на сумму 584 тыс. руб. (консервы овощные, мука, хлебцы, безалкогольные напитки, чистящие средства) с истекшими от 13 дней до 3,5 месяцев сроками годности.

Нарушались необходимые условия хранения пищевых продуктов в магазине № 6: мясной полуфабрикат в количестве 20 кг хранился при температуре «минус» 18°С вместо необходимой температуры (4±2)°С; в столовой при температуре минус 5°С осуществлялось хранение 82 кг различных продуктов вместо предусмотренной температуры: для рыбы свежемороженой – не выше минус 18°С, мясных полуфабрикатов – от «минус» 12°С до «минус» 18°С, повидла «Яблочное» – от +2°С до +8°С.

Также не была доведена необходимая и достоверная информация о сроке годности расфасованной в магазине № 6 рыбы свежемороженой «Горбуша»: на маркировочных ярлыках было указано «годен до 17.07.2018» вместо достоверной информации – «годен до 17.07.2016». На сухофрукты «Курага», «Чернослив», «Изюм», орехи «Арахис в скорлупе», расфасованные в магазине, отсутствовала информация о фасовщике, наименовании товара, сроке годности. На штучную продукцию, изготовленную в столовой (крендель «Сахарный», булочка «Колосок», салат «Мозаика»), отсутствовала достоверная информация о весе изделий – при ее перевешивании установлены недовесы от 4% до 8%.

Ряд технологического и холодильного оборудования использовался на пищеблоке столовой и в кондитерском цехе без проведения надлежащей санитарной обработки, с многочисленными следами загрязнений, нагара, ржавчины и сколов краски. Повар столовой была допущена к работе без прохождения обязательного периодического медицинского осмотра.