Талачынскі кансервавы завод плануе праз 4 -5 месяцаў завяршыць будаўніцтва цэха па вытворчасці бульбы фры. Гэта дасць магчымасць не толькі выпускаць прадукцыю з высокай дабаўленай коштам, але і адкрыць 25 новых працоўных месцаў. Паведамляе Віцебскі кур'ер.
Па словах дырэктара прадпрыемства, члена Савета Рэспублікі Нацыянальнага сходу Рэспублікі Беларусь Анатоля Анюхоўскага, першая чарга дазволіць выпускаць 3600 т бульбы фры глыбокай замаразкі ў год, рэальныя магчымасці - 7200 т.
Спецыялісты завода пабывалі ў расійскіх Мінеральных Водах, дзе ёсць аналагічнае вытворчасць, для вывучэння тэхналагічных працэсаў. Узяты валютны крэдыт на набыццё абсталявання. У бліжэйшых планах падрыхтоўка кадраў. Новая вытворчасць запатрабуе ўнясення змяненняў у тэхналогію вырошчвання і захоўвання клубняў. Завезеныя галандскія гатункі для размнажэння. Акрамя таго, у наступным годзе на 100 га (цяпер 900 га) будуць павялічаны пасадкавыя плошчы. А пакуль будучыя кліенты, ведаючы пра будаўніцтва цэха, заяўляюць пра свае намеры аб супрацоўніцтве.
Бульба з'яўляецца асновай эканомікі Талачынскага кансервавага завода, дзе працуюць каля 500 чалавек.
